Bäckereien, die das inzwischen so beliebte Biobrot anbieten, müssen die dazu benötigten Zutaten wie beispielsweise Getreide ausschließlich aus Bio-Betrieben beziehen. Auf unnatürliche Hilfsmittel wie beispielsweise Backmittel müssen die Bäcker selbstverständlich verzichten.

Leider kommen immer weniger Fische aus wildlebenden Beständen. Der Grund dafür ist, dass eine regelrechte Überfischung stattfindet, die Meere, Flüsse und Seen immer leerer werden lässt. Damit der Fischbedarf gedeckt werden kann, müssen diese in sogenannten Aquakulturen herangezüchtet werden. Leider sind die Bedingungen für die in einem künstlichen Gewässer gehaltenen Fische meist alles andere als gut. So ist die Fischdichte in vielen Aquakulturen zu hoch.

Viele Menschen greifen immer häufiger zu biologischen Lebensmitteln. Lieber zahlen sie etwas mehr und bekommen dafür gesunde Lebensmittel, die noch dazu gut schmecken. Aber stimmt das eigentlich? Heben sich Produkte, auf denen das Bio-Siegel abgebildet ist, tatsächlich so sehr von den anderen Waren ab? Und ist es berechtigt, dass wir durchschnittlich gegenüber herkömmlichen Waren 17 Prozent für biologische Produkte draufzahlen?

Die ökologische Landwirtschaft achtet darauf, Ressourcen zu nutzen – allerdings berücksichtigt sie dabei den Stoff- und Naturkreislauf. Beim ökologischen bzw. biologischen Anbau spielt es deshalb eine wichtige Rolle, auf den Einsatz chemischer und künstlicher Mittel zu verzichten. Diese Grundsätze werden durch detaillierte Richtlinien garantiert.
Zusätzlich lässt sich noch sagen, dass im ökologischen Anbau kein auf Profit ausgelegter Raubbau betrieben werden darf, sondern dass die Böden auch weiterhin fruchtbar und somit nutzbar bleiben müssen.